魚にとって「恐ろしい」ものを作りました！😅

魚を「しめる」って事について★

改めて、魚のしめ方を色々とYouTubeなどで検索ながら勉強してみると・・今までの私のやり方はあまり正しくない事が分かりました😲

今までの方法は・・まず「神経抜き」をしてからエラ膜を切り、血抜きをしてからエラの除去・・青物の場合はそれから腹を切って内臓を取り出す。・・と言う手順でした👀

ところが、このいきなりの「神経抜き」は良くないみたいですね～💧

なぜなら、魚が暴れる事で魚自身に大きなストレスを与えるからです。・・どうやらその事で味がおちるみたいです・・確かに神経に入るまでにいつも大暴れして大変です！

ま、色々とやり方はあるみたいですが、私なりにベストかな？って判断したのは、今のところ以下の手順での「しめ＆血抜き」ですかね～👆

①まず脳を壊す　⇒　②膜切り＆エラの太い血管切り　⇒　③水中での血抜き　⇒　④ワイヤーで神経を壊す　⇒　⑤エラと内臓を除去する（内臓除去は青物のみ）

神経締めの方法/上田勝彦氏　How to disconnect the blood of fish, break the nerve

・・ま、ま、通常は④までの作業なんでしょうが、私の場合は手間ですが「アニサキス対策」で、青物は内臓を捨てて帰っております😉

と言う事で、今日は①で使用するための「しめ具」を製作してみました😙

こんな感じで作りました！

まずは、ホームセンターでハンマーの柄とステンレスのマルカンを購入します👆

柄はノコギリで切断して、ドリルで穴開け・・キツキツで通します💪

上部の「穴周り」は、回り止めとして少し溝を彫りこんで作ります！

・・そして、接着剤も着けて差し込みます👍　・・おおおお～　いい感じ～🤩

・・刃先は卓上グラインダーの研磨で、粗取りをしてから仕上げていきます！・・どちらかと言うと円形ではなく・・四角型になるように東西南北の割り出しで仕上げます😙

出来ました～🤩　我ながら・・なかなかの出来だと思います👍　画像では少し分かりにくいのですが、結構鋭利に仕上がっております！👌

まとめ

・・と言う事で、台風で出撃できない「うっぷん」を晴らすべく、悩じめ用のツールを作ってみました～😁　　しっくりきて・・なかなか良い感じで出来ました！

それにしても・・残酷なようですが、こんなん作ると早く試したくなるんですよね～😅

また、今日は「船着き場の足場」を強化する為、単管類をホームセンターで買ってきました👍

・・明日はその補強とその他のメンテも合わせて私のパワースポット（ボート及びボート置き場）に行こうと思いますので、追ってブログにアップしたいと思います～😙

いつも最後までご覧いただきありがとうございます😁

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